La revolución digital profundiza en el sector vitivinícola

Posibilidades de la transformación digital para el sector vitivinícola

Las nuevas tecnologías están llegando cada vez a más sectores económicos, y el de bodegas y cooperativas vitivinícolas es uno de los que están adoptando ya las nuevas soluciones digitales presentes en el mercado.
El uso de drones en los viñedos, el IoT (Internet de las cosas), la utilización de los nuevos canales de comunicación interactiva para captar a los nuevos consumidores, software avanzado de gestión, análisis, y colaboración, o la innovación el área del enoturismo son algunos ejemplos de nuevas áreas de desarrollo que están permitiendo al sector vitivinícola abordar nuevas áreas de innovación con el crecimiento y la rentabilidad como objetivos estratégicos.

"Nuestra experiencia nos dice que la transformación digital del sector vitivinícola aspira, en primer lugar, a simplificar y agilizar la gestión cotidiana de la bodega integrando la información de sus procesos de elaboración (trabajos en campo, vendimia, trabajos en bodega, envasado, calidad…) con la actividad financiera, administrativa y comercial. Igualmente, fomenta el análisis exhaustivo de la información con sistemas avanzados de tratamiento de datos (business intelligence) y el trabajo colaborativo, apostando por un trato proactivo y cercano con los clientes, distribuidores, enoturistas… que generan experiencias positivas y comunicaciones multicanales que fidelizan, agilizan el trabajo y crean notoriedad de marca.

Este proceso paulatino de transformación se traduce en ahorro de tiempos (se suprimen tareas manuales y rutinarias que no aportan valor, ralentizan procesos y dejan cabida a errores manuales); en un mayor control de los costes directos e indirectos; en una trazabilidad completa del vino (elaboración y comercialización); en la consolidación de la información procedente de múltiples fuentes (drones, sensores, analizadores, estudios de mercado, redes sociales, operaciones de gestión y elaboración…) en el sistema de gestión (ERP) de la bodega; en la estructuración visual de los datos (gráficos, indicadores, tendencias…) para facilitar los procesos de toma de decisiones, o en la posibilidad de trabajar desde cualquier lugar, con cualquier dispositivo y con datos actualizados en tiempo real gracias a tecnologías en la nube", declaraba recientemente Andrés Sáenz, CMO de Tipsa, en la jornada VinTics celebrada en Zaragoza en el marco de Enomaq.

Te invitamos a conocer -a través de esta noticia publicada en EFE AGRO- cómo están desarrollando los procesos de transformación digital algunas bodegas de nuestro país, para adaptarse a la nueva revolución 4.0 que les permite una gestión integral de las áreas de la compañía y obtener una visión global del negocio, incluida la producción, los clientes, el enoturismo y hasta de las redes sociales e “influencers online”.

El artículo se complementa con el testimonio de la Plataforma Tecnológica del Vino -PTV- e información sobre la iniciativa WineTech Forum, que está llevando a cabo la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas -CECRV- y nuestra empresa Tipsa (Partner de Microsoft), como lugar de encuentro en el que bodegas, cooperativas y profesionales puedan conocer herramientas para elaborar una estrategia integradora en este sector.

También el periódico ABC se hace eco de esta revolución en el sector vitivinícola en este otro artículo donde, además, se menciona al Movimiento Vino D.O. una iniciativa de la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) que reúne 52 de las 69 denominaciones de origen para lanzar una campaña a través de las redes sociales, con el fin hacer ver a los jóvenes que el vino forma parte de su cultura y de su ocio.

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