Scout: la brújula que el sector agroalimentario necesitaba para adoptar IA generativa
En un momento en el que la inteligencia artificial generativa promete transformar los modelos de negocio en todos los sectores, el agroalimentario sigue enfrentándose a un reto tan claro como urgente: pasar del interés a la adopción real. Y no es un desafío menor. Entre la velocidad del avance tecnológico, la gestión del dato, la presión normativa y la falta de referentes prácticos, muchas organizaciones se sienten desorientadas ante cómo y por dónde empezar.
Con este diagnóstico sobre la mesa, Orisha Agrifood ha lanzado Scout (antes Rumbo IA), un nuevo servicio de acompañamiento estratégico diseñado para guiar a las empresas del sector en la incorporación progresiva, segura y eficaz de la IA generativa.
Una brújula en un entorno de innovación acelerada
A diferencia de otros servicios centrados únicamente en la formación o en la implantación puntual de herramientas, Scout se concibe como un modelo de acompañamiento continuado. Su propósito: ayudar a las empresas a avanzar a su ritmo, con criterio y con foco en el impacto.
Tal y como señala Aarón Almansa, CEO de Orisha Agrifood Ibérica, la clave está en combinar ambición con responsabilidad:
“La inteligencia artificial generativa no debe adoptarse desde la urgencia ni desde la improvisación, sino desde el criterio, la seguridad y el propósito de negocio.”
Desde los primeros pasos de familiarización de los equipos hasta el desarrollo de agentes inteligentes integrados en procesos clave, Scout acompaña a las organizaciones en todas las etapas, siempre con una visión sectorial y operativa.
Del experimento a la adopción real
El principal valor de Scout reside en su enfoque práctico. Más allá de la estrategia, identifica oportunidades tangibles, prioriza iniciativas y define una hoja de ruta clara hacia casos de uso reales.
Entre las capacidades que se trabajan destacan:
- Mejora de la productividad individual y de equipo, integrando herramientas como Microsoft 365 y Copilot.
- Optimización de procesos clave, desde operaciones hasta relación comercial, con tecnologías como Dynamics 365 Business Central y Dynamics 365 Sales.
- Gobernanza, seguridad y privacidad del dato, apoyándose en soluciones como Microsoft Purview.
- Creación de capacidades internas, formando equipos y habilitando a los usuarios en el uso responsable de la IA.
- Desarrollo de agentes y asistentes inteligentes adaptados al contexto agroalimentario.
El objetivo último es claro: que el sector pase de la experimentación aislada a la adopción sostenible, generando valor desde el primer momento. Del experimento a la adopción real
Especialización sectorial como elemento diferenciador
Scout no parte de cero. Se construye sobre las décadas de experiencia de Orisha Agrifood en la digitalización del sector agroalimentario y en la implantación de soluciones verticales basadas en el ecosistema Microsoft.
Todo ello se articula junto al paraguas de la plataforma NORA, el ecosistema tecnológico de Orisha diseñado para integrar soluciones, datos y procesos a lo largo de toda la cadena de valor agroalimentaria.
Esta combinación —especialización sectorial, conocimiento del negocio y dominio tecnológico— posiciona a Orisha Agrifood como un aliado estratégico capaz de transformar la tecnología en resultados reales.
A responsable: un requisito, no una opción
En un sector donde la trazabilidad, la calidad y la seguridad son fundamentales, la adopción de IA no puede quedarse en lo superficial. Scout incorpora de forma nativa aspectos críticos como:
- Seguridad de la información.
- Gobernanza y calidad del dato.
- Roles y responsabilidades.
- Cumplimiento normativo.
Esta visión garantiza que la innovación no solo sea eficiente, sino también segura, sostenible y alineada con las exigencias del sector.
Orisha Agrifood: tecnología para un sector en transformación
Como unidad especializada del grupo europeo Orisha, Orisha Agrifood continúa consolidando su apuesta por una digitalización inteligente del sector agroalimentario. Con presencia internacional y un amplio catálogo de soluciones verticales, acompaña a las empresas en su evolución tecnológica combinando innovación, cercanía y estrategia.
Con Scout, la compañía refuerza su compromiso con una transición hacia la IA generativa que sea realista, responsable y orientada a resultados, ofreciendo a las organizaciones la guía que necesitan para afrontar con éxito uno de los mayores desafíos de la década.
Para saber más, visita: https://agrifood.orisha.com/es/scout-ia/
